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イチロー

Posted by beplussupport on 23.2017 レストラン♪カフェ♪スイーツ   0 comments   0 trackback
昨日は、曇り時々小雨の肌寒い日でしたが、仕事仲間7名で、スティーブストンにある日本食レストラン『イチロー』に行ってきました。

バンクーバー周辺には、たくさんの日本食レストランがあります。日本人が経営するレストランは、それほど多くはありませんが、『イチロー』は、日本人経営、寿司職人は全員日本人、ウエイトレスもほとんどが日本人です。

入り口
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カウンターには、3人の日本人シェフがいます。
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ランチメニューの中から選んだコンボ。
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お味噌汁をレンゲでのむのが、面白いですね。

お刺身、天ぷら、酢の物、チキンの照り焼き、2種類のロール寿司とお味噌汁がついて、約$23。どれも美味しく、天ぷらのサツマイモは、こちらのイモ(Yam)ではなく、日本のサツマイモだったのも、嬉しかったです。チキン照り焼きも、アジア系日本食レストランは甘ったるいのですが、美味しかったです。

そのあと、Steveston Villageのアイスクリーム屋さんで、デザートにフローズンヨーグルト。子供サイズがあって、ちょうど良い量でした。
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マンゴーやベリー類のフルーツとヨーグルトを混ぜて、焼きたてのワッフルコーンに入れてくれます。私はマンゴーを選びました。(写真を撮り忘れてしまいました
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フルーツだけの甘さであっさりのヨーグルトと、ほんのり甘いワッフルコーンの相性が抜群!もう食べられないと思いましたが、ペロリ。

少しいつものルートと違うだけで、行き慣れたSteveston Villageが、新鮮に感じられた週末でした!


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ミニドーナッツ

Posted by beplussupport on 15.2017 レストラン♪カフェ♪スイーツ   0 comments   0 trackback
寒い日が続き、昨日は大雨で特に冷え込んでいたバンクーバーですが、今日は一転、快晴です!

寒い日は、熱いコーヒーと美味しいドーナッツで一休みが良いかも。今日は、チェーン店のドーナッツとはちょっと違うミニドーナッツをご紹介したいと思います。

可愛い港町スティーブストンにあるドーナッツ屋さん、Outpost Mini Donutsです。材料は、すべてローカルの質の良いものだけを使い、一つ一つ丁寧にトッピング。生地はしっとりふわふわで、程よい甘さのとても美味しいミニドーナッツです。

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スティーブストンは、日本人にゆかりのある歴史的な街で、アメリカの人気ドラマ『Once Upon a Time』の舞台にもなっています。遊びに行った時は、ちょっと違う美味しいミニドーナッツ屋さんにも、ぜひお立ち寄りください!

Outpost Mini Donuts
110-12240 Second Ave
Richmond, BC V7E 3L8
Phone: 604.448.0005


Have a great weekend!!


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バナナブレッド♪

Posted by beplussupport on 28.2017 レストラン♪カフェ♪スイーツ   0 comments   0 trackback
今週末、バンクーバーは最高気温26度の真夏日になり、タンクトップや短パン姿の人が目立ちました。

2017_natsubi_1.jpg

気温が高いからか、バナナがよく熟れて食べきれなくなったので、初バナナブレッドを焼きました。
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お砂糖はオリジナルレシピの半分で甘さを控え、くるみを入れて香ばしく仕上がりました。
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アイスコーヒーとよく合います!

Original Recipe
http://www.food.com/recipe/best-banana-bread-2886#activity-feed


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カナダ風焼きそば?

Posted by beplussupport on 13.2017 レストラン♪カフェ♪スイーツ   0 comments   0 trackback
タダーン!
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大きなチキン照り焼きがのっているところがカナダ風?

スティーブストンにある日本食レストランOra Sushiで友人が注文した焼きそばです。鉄板にのって野菜がたっぷりで美味しそうだったので、思わず写真を撮らせてもらいました。

慣れない上、割り箸ではなくツルツルのお箸で奮闘しながら食べていた彼女が、焼きそばを楽しめたかどうかは不明です。



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クリスマスディナー@ Riverrock Casino Resort

Posted by beplussupport on 18.2016 レストラン♪カフェ♪スイーツ   0 comments   0 trackback
今年も残り約2週間になりました。

バンクーバーは、昨晩から雪が降り続き、ホワイトクリスマスの期待が高まります!

日本で働いていた時は、忘年会で飲み会が重なり、身体もお財布もちょっとしんどい年末でしたが、カナダでは、会社のトップがクリスマスパーティーを開き、社員をねぎらうことが多く、会社やレストラン、また自宅で開かれたりします。

バンクーバーの隣町リッチモンドにある、リバーロックカジノリソートでの、バフェディナーです!

リソートの中
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レストランの中からは、景色も楽しめます。
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サラダステーション
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ラウンド1
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寒かったので、ホットミールからスタート。

ラウンド2
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カットしてもらったローストビーフ、たっぷりサラダとお寿司でヘルシーに。

ローストビーフの他にも、チキンやターキーなどがありました。

デザート
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左は、プレインとパンプキンチーズケーキ、クレームブリュレ。右はシュガーレスムース、シュトーレン(ドイツのクリスマス菓子)とタルト。左のデザートは全部美味しかったです!特にクレームブリュレはクリーミーで美味!数個食べていた人もいました。

ギフト交換もあり、楽しいディナーでした。


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