レストラン♪カフェ♪スイーツ

Chinese New Year🐕

先週の金曜日2月16日は、中国の新年。それぞれの文化を大切にするカナダでは、中国人だけでなく、街中でニューイヤーのイベントが開催されました。

日本のように、家族親戚が集まって1度に新年をお祝いするのではなく、家族、親戚、友達などと何度にも分けて、お祝いするそうです。昨日、チャイニーズニューイヤーのランチに招待していただき、チャイニーズレストラン『麒麟』に行ってきました。

昨日は、夜から朝にかけて久しぶりに街に雪が降り寒かったですが、良いお天気になりました。

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『麒麟』があるリッチモンドの道路にもまだ雪が残っていました。

『麒麟』は、日本からのグループ旅行のランチに、よく利用されている日本人にも人気のレストランです。

入り口
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ランチは、Dim Sum(飲茶)でした。日本人ばかりで食事する時とは、注文するものが、やはり少し違います。

左はChicken feet(鶏の足先)。コラーゲンたっぷりでお肌に良いよ、と言われトライしました。皮だけで美味しいとは感じませんでしたが、中国系カナディアンの友人の大好物で、小さな頃はChicken feetしか食べなかったそうです。真ん中は、おなじみエビシュウマイ。右は、内臓を甘辛く煮たもの。初めて食べました。
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豚と野菜を揚げたもの。コロッケのようで美味しかったです。
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その他にも、覚えきれないくらい出てきて、全種類トライしましたが、1番美味しかったのは、ポークパイでした。ふわふわのお餅も美味しかったですが、中身はアンではなくドリアン。ちょっとクセがありました。伝統的なお祝いデザートごま団子は、もちろん美味しかったです。

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日本のお年玉のような赤い封筒。中にお金を入れて子供だけでなく、社長から社員、日頃お世話になっている人にも渡すようです。レストランからもらった赤封筒の中身は、コインチョコでした。

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銀行にも今年の干支の犬が飾られていました。

夕飯時にもお腹が空かないくらい食べてしまいました。たくさん福をいただいたような気がします。

Happy Chinese New Year!! 🐕


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イチロー

昨日は、曇り時々小雨の肌寒い日でしたが、仕事仲間7名で、スティーブストンにある日本食レストラン『イチロー』に行ってきました。

バンクーバー周辺には、たくさんの日本食レストランがあります。日本人が経営するレストランは、それほど多くはありませんが、『イチロー』は、日本人経営、寿司職人は全員日本人、ウエイトレスもほとんどが日本人です。

入り口
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カウンターには、3人の日本人シェフがいます。
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ランチメニューの中から選んだコンボ。
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お味噌汁をレンゲでのむのが、面白いですね。

お刺身、天ぷら、酢の物、チキンの照り焼き、2種類のロール寿司とお味噌汁がついて、約$23。どれも美味しく、天ぷらのサツマイモは、こちらのイモ(Yam)ではなく、日本のサツマイモだったのも、嬉しかったです。チキン照り焼きも、アジア系日本食レストランは甘ったるいのですが、美味しかったです。

そのあと、Steveston Villageのアイスクリーム屋さんで、デザートにフローズンヨーグルト。子供サイズがあって、ちょうど良い量でした。
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マンゴーやベリー類のフルーツとヨーグルトを混ぜて、焼きたてのワッフルコーンに入れてくれます。私はマンゴーを選びました。(写真を撮り忘れてしまいました
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フルーツだけの甘さであっさりのヨーグルトと、ほんのり甘いワッフルコーンの相性が抜群!もう食べられないと思いましたが、ペロリ。

少しいつものルートと違うだけで、行き慣れたSteveston Villageが、新鮮に感じられた週末でした!


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ミニドーナッツ

寒い日が続き、昨日は大雨で特に冷え込んでいたバンクーバーですが、今日は一転、快晴です!

寒い日は、熱いコーヒーと美味しいドーナッツで一休みが良いかも。今日は、チェーン店のドーナッツとはちょっと違うミニドーナッツをご紹介したいと思います。

可愛い港町スティーブストンにあるドーナッツ屋さん、Outpost Mini Donutsです。材料は、すべてローカルの質の良いものだけを使い、一つ一つ丁寧にトッピング。生地はしっとりふわふわで、程よい甘さのとても美味しいミニドーナッツです。

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スティーブストンは、日本人にゆかりのある歴史的な街で、アメリカの人気ドラマ『Once Upon a Time』の舞台にもなっています。遊びに行った時は、ちょっと違う美味しいミニドーナッツ屋さんにも、ぜひお立ち寄りください!

Outpost Mini Donuts
110-12240 Second Ave
Richmond, BC V7E 3L8
Phone: 604.448.0005


Have a great weekend!!


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バナナブレッド♪

今週末、バンクーバーは最高気温26度の真夏日になり、タンクトップや短パン姿の人が目立ちました。

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気温が高いからか、バナナがよく熟れて食べきれなくなったので、初バナナブレッドを焼きました。
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お砂糖はオリジナルレシピの半分で甘さを控え、くるみを入れて香ばしく仕上がりました。
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アイスコーヒーとよく合います!

Original Recipe
http://www.food.com/recipe/best-banana-bread-2886#activity-feed


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カナダ風焼きそば?

タダーン!
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大きなチキン照り焼きがのっているところがカナダ風?

スティーブストンにある日本食レストランOra Sushiで友人が注文した焼きそばです。鉄板にのって野菜がたっぷりで美味しそうだったので、思わず写真を撮らせてもらいました。

慣れない上、割り箸ではなくツルツルのお箸で奮闘しながら食べていた彼女が、焼きそばを楽しめたかどうかは不明です。



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